Hōchō - Afilador Profesional de Cuchillos Discos de Diamante
Hōchō - Afilador Profesional de Cuchillos Discos de Diamante
Descubre Los Beneficios
Descubre Los Beneficios
🔪 Afilado preciso y duradero: Cualquier chef serio sabe que los cuchillos de calidad son caros. Mantenga los suyos afilados como nuevos durante mucho más tiempo con un afilador de cuchillos giratorio como el Hōchō.
💎 Con tecnología de diamantes: el Hōchõ está recubierto con las piedras de afilar más duras y eficaces de la naturaleza: diamantes. El tamaño de grano 1000 y 400 restaura sin esfuerzo el filo del cuchillo.
😁 Sencillo y eficaz: simplemente elige el ángulo y utiliza el soporte magnético para cuchillos para fijar la hoja. Luego, haga girar el disco afilador hacia adelante y hacia atrás hasta que quede afilado.
📐 Afilado en ángulo de 15 y 20 grados: afile fácil y rápidamente hojas tradicionales y especiales.
Dimensiones
Dimensiones
- Alto: 8.5cm
- Ancho: 5cm
- Largo (piedra): 10.6cm
- Ancho (piedra): 6cm
- Peso: 480 g
Envíos y Garantías
Envíos y Garantías
Tiempos de Entrega: Nuestro compromiso es entregar tu pedido en un plazo de 2 a 5 días hábiles. Este tiempo puede variar dependiendo de tu ubicación o eventos excepcionales.
Compromiso de Calidad: Todos nuestros productos cuentan con una garantía de 30 días, asegurando que estén libres de defectos de fabricación.
Sin mínimo de compra
Compra sin riesgo
Transacciones 100% protegidas
Recibe de 2 a 5 días a nivel nacional
Filo sumamente duradero
No necesitas ser un experto o experta para dejar tus cuchillos como nuevos. ¡Solo gira, desliza y listo!
Afilado sin dificultades
No necesitas ser un experto o experta para dejar tus cuchillos como nuevos. ¡Solo gira, desliza y listo!
Para todos tus cuchillos
Hōchō es ideal para afilar una amplia gama de cuchillos, tanto de cocina como de exterior, incluyendo los de acero inoxidable, acero al carbono y cuchillos japoneses.
Disco de diamante
El disco de diamante ofrece un afilado rápido, preciso y duradero, gracias a su dureza extrema y su capacidad para trabajar incluso con aceros de alta resistencia.
A diferencia de otros sistemas, garantiza un desgaste mínimo de la hoja, manteniendo su forma original y prolongando su vida útil.
Preguntas Frecuentes
Hōchō ofrece una manera más fácil y precisa de afilar tus cuchillos
🔹 Comparado con una varilla de afilar
Las varillas solo realinean el filo, pero no lo restauran. Hōchō, con su disco recubierto de diamante, afila de verdad, devolviendo a tus cuchillos un filo como nuevo.
🔹 Comparado con afiladores de manuales
Los afiladores de manuales pueden desgastar demasiado la hoja, reduciendo su vida útil. Hōchō ofrece un afilado uniforme y controlado gracias a su sistema giratorio y soporte magnético, evitando el desgaste excesivo.
🔹 Comparado con piedras de afilar
Las piedras de afilar requieren tiempo, paciencia y técnica. Hōchō simplifica el proceso, combinando la precisión de una piedra con la facilidad de uso de ángulos preestablecidos para obtener resultados impecables en minutos.
🔹 Comparado con servicios de afilado profesional
El afilado profesional es efectivo, pero implica tiempo, costos y quedarse sin cuchillos mientras los afilan. Con Hōchō, logras el mismo nivel de precisión en casa, cuando lo necesites, sin esperas ni gastos adicionales.
Encuentra el ángulo perfecto para cada tipo de cuchillo
El ángulo de afilado define el equilibrio entre durabilidad y precisión en el filo de tu cuchillo. Elegir el adecuado garantiza un rendimiento óptimo según el uso que le des.
🔹 Ángulo de 20° – Resistencia y durabilidad
Ideal para tareas exigentes en la cocina y al aire libre. Este ángulo proporciona un filo fuerte y resistente al desgaste, perfecto para cortes repetitivos y trabajos de mayor impacto. Además, se afila rápidamente, manteniendo tu cuchillo listo para cualquier desafío.
✔️ Cuchillos de cocina occidentales (chef, multiusos)
✔️ Cuchillos de acero inoxidable de uso diario
✔️ Cuchillos para exteriores y supervivencia
✔️ Navajas y cuchillos de caza
🔹 Ángulo de 15° – Precisión extrema
Diseñado para un corte más fino y exacto, este ángulo es ideal para cuchillos de alto rendimiento, especialmente aquellos de acero al carbono o Damasco. Proporciona una nitidez excepcional, perfecta para cortes detallados y delicados.
✔️ Cuchillos de cocina japoneses (santoku, nakiri)
✔️ Cuchillos de acero al carbono de alta calidad
✔️ Hojas de acero de Damasco
✔️ Cuchillos para filetear
✔️ Cuchillos especializados que requieren un filo ultrafino
Estas recomendaciones son una guía general. Para un afilado óptimo, consulta siempre las especificaciones del fabricante de tu cuchillo.
El afilador de rodillos Hōchō está diseñado exclusivamente para cuchillos de filo liso y no debe utilizarse con cuchillos dentados. Los filos dentados, como los de los cuchillos de pan, requieren un método de afilado diferente, ya que sus pequeñas hendiduras y bordes no se benefician del contacto uniforme con la superficie del disco.
Forzar un cuchillo dentado en el afilador de rodillos puede provocar dos efectos no deseados:
1. Desgaste irregular: Las puntas de los dientes se desgastan de manera desigual, reduciendo la efectividad del filo y alterando la geometría del cuchillo.
2. Daño al afilador: La superficie del disco de afilado de diamante está optimizada para filos lisos. El uso indebido con cuchillos dentados puede deteriorar la capa abrasiva, afectando su rendimiento y reduciendo su vida útil.
Customer Reviews
Compré el afilador de cuchillos Hocho hace una semana. Muy fácil de usar para mi que no soy experto en cocina. Mis cuchillos quedaron realmente afilados en minutos.
Usé el lado recomendado de 20 grados. Afilé un cuchillo de chef de 20 cm. Corta el papel fácilmente.
Mi paquete llegó dos días antes de lo prometido. Me encanta lo fácil que es afilar mis cuchillos.
Funciona de maravilla y es muy fácil de usar. Afilé varios cuchillos que tenía en unos 10 minutos y quedaron más afilados que cuando los compré.
Alguien debería haber pensado en esto hace años.