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Así funcionan los dos granos
No es un disco de repuesto — son dos etapas de un sistema. Usarlos en orden es lo que da un filo que dura semanas, no días.
Restaura el filo desde cero
El grano grueso elimina mellados e irregularidades. Transforma un cuchillo muerto en uno que vuelve a cortar.
Refina hasta el filo de bisturí
El grano fino pule las micro-asperezas y lleva el filo a un nivel de precisión que se siente en cada corte.
¿Cómo sé que es hora de cambiarlos?
Los discos no se rompen de un día para otro — se desgastan gradualmente. Por eso muchas personas no se dan cuenta hasta que el afilador ya no funciona como antes. Estas son las señales:
Miles de cuchillos ya lo comprobaron
Estas son experiencias reales de clientes Hōchō. El mismo sistema de discos que renuevas hoy es el que transformó su cocina.